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慢性胃炎食疗食谱下
慢性胃炎食疗食谱（下）
慢性胃炎系指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变，是一种常见病，其发病率在各种胃病中居首位。常见慢性浅表性胃炎、慢性糜烂性胃炎和慢性萎缩性胃炎。后者黏膜肠上皮化生，常累及贲门，伴有G细胞丧失和胃泌素分泌减少，也可累及胃体，伴有泌酸腺的丧失，导致胃酸，胃蛋白酶和内源性因子的减少。
编辑器黄芪建中汤配方：桂枝20g，白芍20g，甘草12g，生姜20g，大枣12枚，黄芪20g，饴糖g。
制法：先将上药按一般方法水煎去渣留汁，加入饴糖溶化。
用法：代茶分次温服。
食法：温胃健脾，益气止痛。
主治：脾胃虚寒型慢性胃炎。症见胃脘部隐痛，喜热喜按，苔薄白等。
出处：《金匮要略》
花椒火腿汤配方火腿肉g，花椒3g，生姜3g，葱白3g，细盐少许。
制法将火腿肉洗净，切片，与花椒一起放入砂锅中，加水适量，旺火煮沸，撇去浮油，加入葱姜，改用文火煨至肉熟烂。酌情加入细盐少许，稍煮即可。
用法趁热食1小碗，每日早晚各1次，连服3-5天。
食疗温中止痛，健脾开胃。
主治慢性萎缩性胃炎有脾胃虚寒表现者。
出处
《本草纲目拾遗》
砂仁粥配方：砂仁3g，粳米g，红糖
适量。
用法：早晚空腹温热食之，每食
适量，连服3-5天。
制法：砂仁捣成细末。粳米洗净，加水适量煮粥，待粥熟以后，调入砂仁末、红糖，稍煮3分钟左右即可。
食法：健脾益气，和胃养中。
出处：《拾便良方》
主治：慢性胃炎证属脾胃虚寒型者。
莲子粥配方：莲子50g，粳米g，冰糖适量。
制法：莲子用开水泡涨，除去皮、心，入锅内，加冷水适量，用小火煮半小时，至熟而不烂时盛起。米淘洗净，入锅内，加冷水适量，用旺火烧开10分钟后，倒入莲肉及汤，改用小火煮约半小时，加入冰糖调化即可。
用法：趁温热适量食之，可作早、晚主食。
食法：健脾胃，补虚损。
主治：慢性胃炎久病体衰者。
出处：《太平圣惠方》
编辑器湖香醍北门一服堂
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