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冬吃萝卜夏吃姜，冬季最全萝卜吃法和饮食禁
萝卜在民间素来有“小人参”的美誉。因此作为冬天的应季蔬菜，它可是家家户户饭桌上的家常必备菜!
现代营养学也证明它有丰富的营养价值：
萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，特别是维C和维生素A含量丰富。
中医认为，萝卜性凉，味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症.
这么有营养的好东东，大家必须给孩子吃起来，怎么吃呢?为此小望整理了关于萝卜的很多食谱，可蒸、可炒，还可炖，一定藏好啊!
一、萝卜丝早餐饼原料：萝卜、鸡蛋、面粉
做法：
1、把萝卜洗净后擦成丝，放入碗中备用；
2、打1-2个鸡蛋进去，搅拌均匀，再加入生抽、盐、少量胡椒粉；
3、再放适量的面粉，葱花儿，搅拌均匀；
4、电饼档放少量油，将搅拌好的面糊摊成饼状；
5、两面煎熟即可。
二、清蒸萝卜丸子原料：萝卜、瘦肉沫、淀粉
做法：
1、萝卜洗净后擦成丝，然后焯水；
2、挤干水分备用；
3、往萝卜中加入瘦肉、盐、酱油、胡椒粉、淀粉、蒜苗；
4、静置三十分钟左右；
5、制成丸子，放蒸笼里蒸十五分钟即可。
三、萝卜红烧肉原料：萝卜、五花肉、生姜、大葱、调料
做法：
1、把肉切成麻将块大小，焯水，冲净血沫备用；
2、萝卜切成滚刀块；
3、炒锅中加油，放适量糖，炒至焦黄色，加肉块、花椒、生姜、大葱进去翻炒；
4、放入味极鲜，稍微加点老抽上个色改大火翻炒；
5、加水没过肉块，小火炖一个小时左右；
6、放入萝卜和盐，大火再烧十五分钟；
7、加入鸡精收汁，即可。
四、萝卜虾皮蒸饺原料：萝卜、粉条、虾皮
做法：
1、把面和好，放在盆里醒着，粉条泡好，备用；
2、再把萝卜洗净擦成丝，焯水，加上粉条，然后放案板上剁碎；
3、再将葱，姜，剁成碎沫，放到剁好的萝卜丝和粉条碎里。里面同时放入虾皮儿，盐，酱油，胡椒粉，拌成馅料。
4、这时面也醒好了，就可以包饺子了；
5、包好后，锅里加水，待煮开后，把饺子放到蒸笼上，蒸十五分钟左右就好啦！
五、虾仁双丝汤原料：虾仁、萝卜、粉丝
做法：
1、萝卜洗净擦成丝，粉丝用温水泡好，备用；
2、将虾洗净，去头去壳，挑去沙线；
3、待炒锅内油热后，放入虾头和虾壳，加入姜丝煸炒，然后加料酒，煸炒5分钟；
4、加入一大碗水，大火煮开后，再小火煮十五分钟；
5、捞出虾头和虾壳，加入萝卜丝，煮开2分钟；
6、放入粉丝和虾仁，大火煮5分钟；
7、加入盐、胡椒粉、葱花儿即可。
六、玉米萝卜汤原料：玉米、萝卜、排骨
做法：
1、排骨焯水，加料酒再煮3分钟，冲净血沫；
2、放入汤锅，再加葱和生姜，少量味极鲜；
3、炖半个小时后，放入玉米再煮20分钟；
4、然后放盐、少量胡椒粉，撒上葱花儿即可。
七、肉丸萝卜时蔬汤原料：萝卜、新鲜时蔬（青菜、西兰花）等均可，肉丸
做法：
1、萝卜洗净，切片；
2、将萝卜放入煮锅内，加水煮沸，再放入事先炸好的肉丸；
3、再放入事先准备好的时蔬；
4、用大火煮熟后，放入盐、香油、葱花儿即可。
八、萝卜肉包原料：萝卜、豆腐、粉条、肉沫
做法：
1、把面事先发好；
2、萝卜擦成丝，焯水，挤干水分备用；
3、豆腐、粉条、挤干水的萝卜切碎，加入肉沫，盐、五香粉、生抽等拌好馅料；
4、把发好的面放在案板上，加碱面，然后揉光揉匀，切成剂子；
5、再用擀面杖擀成包子皮；
6、把包好的包子醒10-15分钟；
7、上蒸笼蒸20分钟左右即可。
以上是小望为大家整理的萝卜吃法，是不是看起来特别美味呢？不过美味营养的同时，也需要注意一些禁忌，这样才能最好的享受美食哦。
胡萝卜、白萝卜不要一起食用
虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。
不宜与酸性水果一起食用
如苹果、橘子等，萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。
不宜与党参、黄芪一同食用
萝卜有“下气”和“消滞”的作用，因此与补气类药物（如人参、党参等）同食会对药效产生一定的阻碍。
体虚或体质寒凉者不宜多食
萝卜性质偏凉，本身体质较弱的话，吃偏凉的食物肯定会加重病情，甚至会诱发哮喘急性发作。
另外胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者也应少食萝卜。
专家介绍：张维骏中医科学院博山后
出身中医世家，幼承庭训，早慕岐黄，广学多闻。在求学行医生涯中，先后追随山西名医邢子亨先生、云南名医吕光荣教授及火神派传人吴生元教授，湖北名医、中医肿瘤大家邱幸凡教授；博士毕业后进入中国中医科学院博士后站，拜“杂病圣手”、首届国医大师路志正教授为师。擅长以中医中药治疗内科杂病，主以呼吸系统及消化系统疾病。针对成人及儿童急慢性支气管炎、哮喘、咳嗽变异性哮喘、肺气肿、肺炎、间质性肺炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡，肺癌、贲门癌、胃癌、以及坐骨神经痛，三叉神经痛，睾丸鞘膜积液，妇科月经不调等其他疾病。
门诊时间：
山东世医堂门诊部12月13,14号-
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