您的当前位置：急慢性胃炎 > 饮食调养 > 长期吃红薯的人，竟然会变成这样
长期吃红薯的人，竟然会变成这样
红薯有养胃、暖胃的功效，吃一块红薯，你会立刻感到温暖舒心。而事实上，红薯的好处还远不止这些。
红薯被公认为“冠军蔬菜”红薯富含膳食纤维、钾、铁和维生素B6等营养素，且热量很低。红薯与紫薯等同属甘薯类别。甘薯可分为红心、黄心、白心、紫心多个品种，它们除颜色和口感略有不同外，营养价值的差别并不大。
甘薯最大的特点是含有丰富和优良的膳食纤维，有利于肠胃蠕动，能使人顺畅排便，还有利于排除宿便。西医认为，排便顺畅，有利于消化、吸收，及免疫力的增强。
通常来说，红黄心的红薯口味较甜，所以广受欢迎；白心的淀粉含量相对更高，吃起来口感稍干，越是寒冷地区的人越喜欢；紫薯的普及还是近些年的事，因其含有较多的抗氧化剂花青素，口感特别，深受女性和孩子的喜爱。
红薯与其他蔬菜不同，它还含有较多的淀粉和一定量的优质蛋白，可以被人体吸收利用，甚至充当裹腹之用。正因如此，很多女性把它当成减肥的首选食品。
红薯的7大养生保健功效：1
有利减肥
现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。
克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。
此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。
2
预防胆固醇过高
红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。
3
辅助控血糖
研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
4
降低中风风险
红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。
5
辅助降血压
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
6
养护关节
红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。
7
防癌抗癌
红薯提取物，能有效抑制结肠癌和乳腺癌；熟红薯的抑癌率高于生红薯。
吃红薯的6个健康提醒：1不生吃生红薯中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法，少用油炸。
2不过量红薯虽然可以当成主食，但如果长期把它当成主食，可能造成营养不良，特别是大病初愈、怀孕的特殊人群。中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者也应慎食。糖尿病病人则应遵医嘱食用。
3不要空腹吃空腹吃红薯，容易泛酸、烧心。另外，红薯要趁热吃，肠胃才会舒服。
4配点咸菜，减少泛酸红薯里含糖量高，吃多了会产生大量胃酸，会引起吐酸水或“烧心”。此时，吃点咸菜就能减轻症状。
5红薯煮粥吃，肠胃不胀气红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝；红薯的糖分很多，累积在肠道发酵，也会导致腹胀等不适。
吃红薯时最好别边吃边喝水，或者将少量红薯加大米熬粥食用，这样就能减轻肠胃不适。
比较成人，孩子更容易出现此类问题，婴幼儿只建议吃红薯粥；大一点的孩子可以在某一餐主食中，用红薯替代部分主食，但不要超过主食总量的1/3。
6老人尽量吃新鲜的存放时间长的红薯水分会散失，糖分相对增多，因此老年人还应该尽量吃新鲜的红薯。
医院中医专家简介
王本芙
主任医师教授
研究生导师
曾任中国中西医结合学会急救医学专业委员会急危重组组长、中国中西医结合学会急救医学专业委员会天津分会副委员、香港国际传统医学研究会理事、《中华现代中西杂志》专家编辑委员会常务编委、《当代中国人才库》名誉主编、天津医学会医疗事故技术鉴定专家库成员。天津中医学院教授、研究生导师，天津医科大学教授，南开大学医学院教授，医院中西医急救学部（市重点学科）部长，医院中医、中西医结合教研室主任。
从事医学、教育、科研工作近50年，擅长治疗急、慢性支气管炎、慢性胃炎、萎缩性胃炎、急慢性胃炎、红斑性狼疮、过敏性紫癜、冠心病、高血压、高脂血症、糖尿病及其合并症、痤疮、老年病、妇科病、妊娠病、产后病、不孕症等疑难杂症。发表论文30余篇，多次获得“全国优秀论文最佳奖”，并载入《中华医学研究精览文库》。
曾主持组织举办全国中西医结合危重症高级研讨班，多次出席国际、国内学术研讨会议，赴法国、日本讲学。其科研课题曾获“中华医学科技二等奖”，多次获“八五”、“九五”立功奖章，曾获全国先进女职工、天津市三八红旗手、天津市抗击非典先进个人、天津市中西医结合中青年先进二等奖、天津市卫生局三八红旗手。
应诊时间：周一、周四上午
天津医院医院天津医院常规科室设有国医堂、内科、中西医结合科、针灸科、理疗科、耳鼻喉科、康复科、口腔科、眼科、视光中心、医学检验科、医学影像科、综合住院部等。
同时我院开通偏瘫门特、癌症放疗、化疗、镇痛治疗门特、糖尿病门特。
我院的国医堂即为中医特色门诊，现有多名津城著名专家组成。并开设中西医结合代谢病专科，能有效的控制糖尿病并发症发生发展，帮助糖尿病患者远离病痛为己任，长期开设“糖尿病健康大讲堂”，为糖尿病患者开展糖尿病教育、饮食、运动、监测、药物以及辅助检查、心理辅导为一体的全新防治模式。
医院 或者47路、48路、路、路、路天拖大楼南站下车即到。
地铁路线：地铁6号线——天拖站
赞赏
