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夏季吃透这些知识让你的肠胃吃不坏

在外吃凉菜最好就瓣蒜

夏季到餐厅、大排档就餐，为防止病从口入，凉菜最好选里面有蒜蓉的，或者是管店家索取、或自备一些生蒜来就着吃。

大蒜含有蒜氨酸和蒜酶两种物质，一旦把大蒜碾碎，二者就会互相接触，形成大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用。但大蒜素遇热时会很快失去效力，所以吃生蒜要比熟蒜杀菌效果好。

冬吃萝卜夏吃姜

我们常说“冬吃萝卜夏吃姜”，为什么在炎热的夏季，我们反倒要吃生性辛热的生姜呢？

在夏季，人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲。如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。另外，在炎热的时候，生姜有兴奋、排汗降温、提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。而且，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对抗沙门氏菌效果甚好。

多吃新鲜蔬果，少吃多脂肪食物

摄入新鲜蔬菜和水果，不仅使胃肠道多摄入了水分和维生素C等营养素，而且，由于蔬菜和水果中含维生素丰富，可增强胃肠道功能，能防治由于消化液分泌减少引起的便秘。

油腻大的食物（特别是各种油榨食品）不宜消化，在夏天以少吃为宜。常言道：“鱼生火，肉生痰。”而夏天吃脂肪含量少的肉类，更有助于降燥去火。

适当多饮水

夏天气候炎热、出汗多，人体内各种消化液分泌相对减少，胃肠消化功能因之也相对减弱，不少人会有食欲不振等表现。为增加消化液的分泌，应适当的多喝些水或其它饮料。

适当多饮水，但不能暴饮。有的人为了消暑和解渴，只图一时痛快，常常快速饮用大量冷饮，或大量吃瓜果，或狼吞呼咽的吃冷食及其他食物。这种做法，对胃肠道危害甚大。

适当摄入纤维和益生菌

若要保持肠胃健康，成人每天应摄取纤维约30克，这些纤维大多来自食物中的粗粮。但由于饮食比较单一等问题，一般成人每天的平均摄入量只有10克左右。纤维之所以能够调理肠胃的另外一个重要原因，是它也可以发挥益生元的作用：促进益生菌的生长。

酸奶和其他日常发酵乳制品中所含的益生菌可改善消化系统。人的消化系统中含有几百种益生菌，这些有益细菌可抑制其他细菌、尤其是有害细菌的生长，从而促进健康消化。

夏季如果腹泻的患者合并糖尿病等慢性疾病，或者肚子痛得非常明显，便里有脓血，医院。平时肠胃虚弱的需要及时调理，避免更严重的肠胃病发生。

专家介绍

李荣群

副教授、硕士生导师、中医学博士

医学博士，美国加州大学洛杉矶分校客座教授，世界中医药学会联合会理事，浙江省海外高层次留学回国人才，浙江省中医药学会血液病分会常委，浙江省中医药学会文化研究分会青年委员，浙江中医药大学副教授，硕士生导师。完成国家级课题2项、省部级课题6项，厅局级课题10余项，获得省级各类奖励6项，编著全国中医学院教材3部，发表学术论文近30篇。师从国家级名老中医，擅长风湿病的治疗。

擅长风湿病（系统性红斑狼疮、类风湿关节炎、痛风、干燥综合征、强直性脊柱炎）、皮肤病（荨麻疹、湿疹、带状疱疹、痤疮、黄褐斑）、呼吸病（咳嗽，鼻炎，咽炎）、消化病（急、慢性胃炎，萎缩性胃炎，胃及十二指肠溃疡，慢性结肠炎，胆囊炎，便秘）、肾病（肾结石、肾病综合征，急，慢性肾炎、蛋白尿、尿路感染）、妇科病（更年期综合征、乳腺增生、不孕症、月经不调、卵巢囊肿、盆腔炎）、内分泌病（糖尿病、甲状腺结节、桥本甲状腺炎）以及高血压和失眠症等疑难杂症的治疗。

坐诊时间：每周六上午

专家介绍

楼秀文

主治医师

中医内科学硕士，参与国家级课题2项、省部级课题2项，厅局级课题5项，发表学术论文近10篇。

擅长消化病（慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠易激综合征）、呼吸病（急慢性咳嗽、急慢性鼻炎、哮喘）、内分泌病（糖尿病、甲状腺病、）、肾病（肾病综合征、慢性肾炎、蛋白尿）、顽固性睡眠障碍等疑难杂症的治疗。

坐诊时间：每周六上午

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