健康知识慢性胃炎的饮食调理

慢性胃炎系指不同病因引发的各种慢性胃黏膜炎性病变，是一种常见疾病，其发病率在各种胃病中居首位。

肝郁气滞症患者可见上腹部胀满，尤以剑突下胃脘部明显，疼痛时又连及胁部，情绪郁怒时更加显著，常有嗳气，嗳气后反感觉较舒服，或有恶心现象者。

食疗可选择疏肝行气的食品。

1菜汁炖峰蜜

选鲜芹菜克，鲜车前草30克，鲜白萝卜克，将三者去泥沙、洗净，然后捣烂榨汁。将汁放置炖盅内，再加入适当上等蜂蜜，炖沸后服用。

2佛手汤

佛手片12克，猪瘦肉（或去皮鸡肉）50克，切件，然后煮汤饮用。注意不宜久煎。

3金橘猪肚汤

金橘根30克，洗净切碎；鲜猪肚1个，洗净切碎，两者同时放砂锅内，加清水0毫升煲汤，煲至毫升左右，调味，饮汤食猪肚。

脾胃虚寒症患者可见胃脘隐痛，喜揉按，食生冷之物则加重，食后饱胀，食欲消退，精神疲倦，面色无华，四肢不温等。

1白胡椒猪肚汤

选白胡椒15克，稍打碎；鲜猪肚1个，洗净。将白胡椒放进洗净的猪肚内，加清水20毫升，然后用线将猪肚上下口扎紧。用文火煲1小时，调味后分次服食。

2参米粥

选用党参25克，洗净切碎；大米50克，洗净，在铁锅内炒至黄色。然后将两者与清水0毫升一起放入砂锅内，煮至毫升左右，分次食用。

3生姜羊肉粥

选新鲜瘦羊肉克，切成薄小块；大米克洗净；生姜15克，去皮，切成姜丝。先将羊肉加清水放入砂锅内煮烂，再放入大米，以中火煮成粥，待好时放入姜丝再煮片刻，便可分次食用。

胃阴不足症患者胃脘隐痛而且无规律，或有在空腹时较为多发的现象，胃内有灼热感，食欲不振，咽喉干燥等。

食疗可选用养阴健胃之品，如：

1藿山石斛粉

选用上等的藿山石斛研成粉末，以干燥的瓶子装好待用。每次以白开水冲服粉末约1.5克，早晚各服一次。

2沙参玉竹汤

选用北沙参12克，玉竹9克，淮山门克，枸杞子10克，野水鸭肉克，切件。将上述五物共放于砂锅内，煮汤，分次饮用。

3石斛玉竹粥

选用大米克，石斛12克，玉竹9克，大枣5个（去核）。先将石斛、玉竹放入砂锅内煮水毫升，后去渣，加入大枣、大米以文火煮粥食用。

淤血停滞胃脘症病人胃痛较明显如刺痛状，且部位比较固定，食后胃痛也较明显，舌有淤点或淤斑，这类表现，中医称之为淤血停滞胃脘症。

可选用以下食品：

1三七粉

选用生三七研末，每次3克，以温开水冲服。逐日2次。

2生韭菜汁

选用新鲜韭菜克，洗净捣汁温服，每次50毫升，逐日2次。

3豆花鱼

赤小豆克，玫瑰花15克，鲜活鲤鱼1条（约－克）。先将鲤鱼剖杀去内脏，待用。然后，洗净赤小豆、玫瑰花，3物同放瓦锅内，加入适当清水煮烂，去掉玫瑰花，调味，分次食用。

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