有慢性胃病，冬天就喝这碗汤调理

一朋友有慢性胃病，前天突然心血来潮吃烧烤喝冰可乐，然后就胃痛一天，大喊没口福，因为这个胃病，很多美食都没办法享受。

为什么辛辣燥热和生冷之物进入体内，胃会不舒服呢？在中医看来，胃为戊土属中焦，中位，不可过热，过热则燥，易胃气不降。不可过寒，过寒则泄，易脾阳不升。

脾胃本是生化之源，喜温恶燥，过于寒凉伤脾阳损胃体，久则脾土运化之力弱，成火力不及生土无力，胃土变弱运化无力生化之源匮乏，生金不足，易气虚，易咳喘，胃土变弱，木气独大，克伐太过，成土郁土壅之象，便现食欲不振，消化不良，胃胀腹胀，慢性胃炎。

现在大多数上班族胃都不太好，虽然没有小编这位朋友这么脆弱，冬季也要特别注意保护，忌口各种生冷之物，因为脾胃为后天之本，脾胃不好，各种疾病就找上门。趁着周末有时间，可以下厨煲汤，做碗茴香首乌猪肚汤，来调理脾胃。

因为胃喜温恶寒，小茴香有散寒暖胃，温煦脾胃、大补肾阳作用。生首乌入肝经，祛肝风，补肝血，又能去毒消肿，促进溃疡愈合，又能补虚补血，调节胃的功能。

猪肚的作用也很重要，一是提供营养，补益中气；二是调和药性，保护肠胃；三，也是最重要，是引药归经，猪肚是入胃经的，使茴香和首乌的药性能够直达病灶。

原料：小茴香籽30克，生首乌60克，猪肚一只

做法：把小茴香与生首乌放入猪肚内，用棉线把猪肚缝合起来。加冷水下锅，用大火烧开后，再转小火炖1小时。切记不要放任何调料。

因为何首乌忌铁器，要用砂锅炖，不要与萝卜同吃。吃猪肚喝汤，如果连首乌一起吃效果会更好。炖一只猪肚分两天吃完，一个星期炖一次，身体感到舒适为止。一般的胃病连吃三个星期，身体就会感觉很舒服了。

胃不好的朋友，除了要忌口外，还要适当多运动，减少思虑，因为脾主思，脾与胃相表里，思虑过度容易伤脾胃。