迎来一股凉意，最近有痰咳嗽，胸腹胀痛的朋

意境高的岭南道地药材：广佛手食用果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。（如下图）对不起，图片乱入当然上面不能吃真身在此！！道地药材广佛手：

是芸香科植物佛手的干燥果实哦，上图是他们的鲜货~~

秋季果实尚未变黄或变黄时采收，纵切成薄片，晒干或低温干燥。知识介绍主产于广东、福建、云南、四川等地。而在广东的佛手称为广佛手其中以肇庆的佛手品质最优。广佛手的最特征功效便是：理气止痛该药性辛味苦温，归肝、脾、肺经。功效疏肝理气、和胃化痰主治：脘腹胁肋胀痛、慢性胃炎、慢性支气管炎等疾病。《本草再新》指出：本品“治气舒肝、和胃化痰、破积。《福建药物志》亦指出该药：“理气宽胸，化痰消胀。治疗胸腹胀痛、神经性胃痛，呕吐，喘咳。”－岭南名医馆NOW　现代药理研究表明，佛手除了有解痉止痛的功效外，还有具有一定的平喘、改善心肌缺血的功效，比较适合胃肠功能欠佳的老年人服用。但需要注意的是阴虚火旺、无气滞见症的病人长期食佛手果反而会有破气、伤气的可能，出现乏力、头晕、心悸、手抖等情况。药膳福利必有！佛手胡椒煲猪肚1材料佛手10g，胡椒10g，猪肚1个约g。做法猪肚用盐、生粉搓洗干净后切成小块，加水ml，连同佛手、胡椒一起同煮2小时下盐调味即可。功效健脾行气适用人群慢性胃炎表现为上腹胀闷不适、嗳气频频者。荷叶佛手蒸排骨2材料干荷叶1块，佛手20g，排骨g，生姜少许。做法佛手切成小粒备用。排骨洗净后切成小块，加入调味作料及佛手粒一同拌匀。隔水蒸10分钟即可食用。功效健脾理气，化痰止咳。适用人群慢支肺气肿证属肺脾气虚型表现为乏力少神、痰多色白、食后腹胀难以消化者。

本文来源：羊城晚报岭南名医馆

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